Minchi à moda Macaense

Min Chi é um prato típico de Macau, onde eu comi bastante quando morava lá, e ainda hoje faço muitas vezes, os putos adoram.

Ingredientes:

• 250 gramas de carne de porco picada
• 250 gramas de carne de vaca picada
• 2 a 3 batatas cortadas aos cubos
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• sal a gosto
• molho de soja

Modo de preparação:

Mistura as 2 carnes e tempera com sal

Picam-se os dentes de alho e a cebola.

Numa frigideira, coloca-se o óleo. Quando o óleo estiver quente, junta-se a cebola e o alho. Deixa-se alourar.

Junta-se a carne. Quando estiver "quase frita", junta-se um pouco de molho de soja.

Entretanto fritam-se as batatas. Junta-se à carne e está pronto para ir á mesa.

Serve-se com arroz branco.

Esta Foto tirei daqui , este blog , e de uma prima minha que mora ainda em Macau