Legumes assados no forno

Há dias fiz robalos no forno mas estava a apetecer um acompanhamento diferente.

Ingredientes:

3 Batatas às rodelas

1 Courgete aos cubos

3 Cenouras aos pedacinhos pequenos

Meio pimento vermelhos às tiras

1 cebola cortada em meia lua

Oregãos

Alho em pó

Azeite

sal qd

pimenta qd

Preparação:

Dispor todos legumes num tabuleiro de ir ao forno, temperar com o sal, alho em pó, pimenta moída na altura e os oregãos e regar generosamente com azeite. Misturar tudo ( eu usei as mãos) e levar ao forno. podem colocar uma folha de alumínio ao inicio para não queimar já que as batatas e as cenouras podem demorar um pouco mais tempo a assar que os outros legumes. Ficou muito bom, um acompanhamento e pêras