Quesadillas

Uma entrada mexicana, super fácil de fazer e muito boa. Excelente para quando temos amigos em casa.

Ingredientes:

• Tortilhas ( depende para quantas pessoas são. Eu compro uns pacotes da bimbo e são boas)
• Presunto fatiado bem fininho e de boa qualidade
• queijo cheddar ralado na altura ( ou parmesão, ou mozarela se gostarem mais)
• cebolinhas picadinhas o mais fino que conseguirem

Preparação

Colocar as fatias de presunto na tortilha de modo a que fique toda coberta. Pode partir-se pequenos pedaços para tapar, o que não convém é que o presunto se sobreponha.

Depois, só numa metade da tortilha colocar o queijo ralado e a cebolinha.

Dobrar e levar à chapa para que o queijo derreta. O lume tem de ser brando para que a tortilha não queime antes do queijo derreter.

Depois é só cortar em triângulos e servir quentinho.

Os amigos vão adorar.

Bom apetite :)